Sabourot de poussins
Pour faire un sabourot de poussins, prenez des poussins et découpez les en morceaux que vous faites frire dans un morceaux de lard.
Mettez à frire avec un peu d'oignons. Rajouter du bouillon de bœuf ainsi que les foies de volaille avec un peu de pain pour lier le tout.
Rajouter du gingembre blanc et un peu de verjus. Saler à convenance.
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire